La sartén mediana con 2 asas - Sartén de hierro fundido
¿Para qué usarías la sartén mediana con 2 asas?
Esta robusta sartén de hierro fundido de The Windmill es tu fiel compañera en la cocina para freír huevos, cocinar carne o incluso preparar un sabroso budín de tostadas francesas. Con un diámetro superior de aproximadamente 26 cm, tiene espacio suficiente para tres huevos o dos bistecs. Es ideal para 2 a 3 personas y se traslada sin esfuerzo del fogón al BBQ o la fogata. Gracias a sus dos asas cortas, puedes moverla con seguridad y controlar perfectamente tus platos.
Especificaciones de la sartén mediana con 2 asas
- Diámetro superior: 26 cm – amplio para tres huevos
- Diámetro de la base: 20 cm – se adapta a la mayoría de los quemadores estándar
- Altura: 5 cm – brinda suficiente espacio para cocinar y revolver
- Peso: 2,3 kg – se siente sólida, pero sigue siendo manejable
- Capacidad: 1,8 litros – ideal para 2 a 3 personas
¿En qué fuentes de calor?
La sartén es apta para inducción, funciona perfectamente en gas, eléctrica y cerámica, y es resistente al horno a altas temperaturas (superando los 260°C). También es excelente en el BBQ o sobre una fogata. Así puedes llevarla de aventura, tal como los vaqueros llevaban sus ollas holandesas de hierro fundido en sus rutas. Con el hierro fundido, siempre tendrás una cocción uniforme, donde sea que estés.
Mantenimiento de tu hierro fundido Windmill
Esta sartén viene pre-seasoned, lo que significa que puedes usarla de inmediato. Después de cocinar, límpiala con agua tibia y un cepillo suave. Sécala bien y aplica una fina capa de aceite para prevenir el óxido. Evita el lavavajillas y no la dejes remojando en agua, ya que esto puede afectar el seasoning. Si aparece algo de óxido, líjalo con lana de acero y vuelve a curar la sartén. Cuanto más la uses, mejor será la capa antiadherente natural.
- Mejora con el tiempo: Cada uso mejora el seasoning, facilitando que los alimentos no se peguen.
- Distribución de calor perfecta: El hierro fundido retiene el calor por mucho tiempo y lo distribuye uniformemente, sin puntos calientes.
- Mantiene el calor por largo tiempo: Ideal para mantener tus platos calientes, como en los antiguos chuckwagons.
- Apta para inducción y BBQ: La base plana y magnética funciona en todas las fuentes de calor.
- Pre-seasoned y lista para usar: Sin complicaciones de curado; puedes empezar a cocinar de inmediato.
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