Die mittlere Pfanne mit 2 Griffen - Gusseiserne Bratpfanne
Wofür benutzt man die mittlere Pfanne mit 2 Griffen?
Diese robuste Gusseisenpfanne von The Windmill ist dein zuverlässiger Küchenbegleiter zum Braten von Eiern, Fleisch oder sogar einem süßen French Toast-Auflauf. Mit einem Durchmesser von etwa 26 cm an der Oberseite passen leicht drei Eier oder zwei Steaks hinein. Sie ist ideal für 2 bis 3 Personen und kann problemlos vom Herd zum Grill oder Lagerfeuer mitgenommen werden. Die zwei kurzen Griffe ermöglichen ein sicheres Transportieren und bieten perfekte Kontrolle über dein Gericht.
Spezifikationen der mittleren Pfanne mit 2 Griffen
- Durchmesser oben: 26 cm – genügend Platz für drei Eier
- Durchmesser Boden: 20 cm – passt auf die meisten Standard-Kochfelder
- Höhe: 5 cm – bietet ausreichend Platz zum Braten und Umrühren
- Gewicht: 2,3 kg – robust, aber noch gut handhabbar
- Kapazität: 1,8 Liter – ideal für 2 bis 3 Personen
Auf welchen Kochfeldern?
Die Pfanne ist induktionsgeeignet, funktioniert hervorragend auf Gas, elektrisch und keramisch und ist bis zu hohen Temperaturen (über 260°C) ofenfest. Auch auf dem Grill oder über einem Lagerfeuer macht sie eine gute Figur. So kannst du die Pfanne auf Abenteuer mitnehmen, genau wie Cowboys ihre gusseisernen Dutch Ovens auf Reisen mitführten. Mit Gusseisen erhältst du überall eine gleichmäßige Garung.
Pflege deiner Windmill Gusseisenpfanne
Die Pfanne ist vorgewürzt, was bedeutet, dass du sie sofort verwenden kannst. Nach dem Kochen empfiehlt es sich, sie mit warmem Wasser und einer weichen Bürste zu reinigen. Gut abtrocknen und eine dünne Schicht Öl auftragen, um Rost zu vermeiden. Vermeide den Geschirrspüler und lasse sie nicht im Wasser einweichen, da dies die Patina beeinträchtigen kann. Sollte dennoch Rost auftreten, einfach mit Stahlwolle abschrubben und die Pfanne neu einbrennen. Je öfter du sie benutzt, desto besser wird die natürliche Antihaftbeschichtung.
- Wird mit der Zeit besser: Jede Benutzung verbessert die Patina, sodass die Pfanne immer leichter löst.
- Perfekte Wärmeverteilung: Gusseisen speichert Wärme lange und gibt sie gleichmäßig ab, ohne Hotspots.
- Hält Wärme lange: Ideal, um Speisen warm zu halten, ähnlich wie in den früheren Chuckwagons.
- Geeignet für Induktion und Grill: Der flache, magnetische Boden ist für alle Kochfelder geeignet.
- Vorbehandelt und sofort einsatzbereit: Kein Aufwand mit Einbrennen; du kannst sofort braten und kochen.
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